북경맛집 썸네일형 리스트형 중국요리 딤섬 맛집 북경 금정헌(金鼎轩) 진딩쉬엔 본점 (웨이팅 예약 팁) 안녕하세요 중국 고독한 미식가 배우킴 입니다 오늘은 북경애서 제일 잘나갔던!? 식당 딤섬 및 중국음식 맛집 금정헌(진딩쉬엔) 오늘 점심먹으러 바로 달려 봤습니다. 먼저 북경 금정헌의 역사에 대해 알아 보고 넘어가야 겠죠!? 1993년에 설립된 진딩쉬안（金鼎轩）은 베이징에서 가장 유명하고 영향력 있는 외식 브랜드 중 하나이며 베이징에서 '24시간 영업' 개념을 개척한 최초의 외식 기업입니다. 진딩쉬안은 남북 고향 요리, 남북 과자 전문점, 쯔위쉬안 남북 식당가, 선재남북 가정 요리, 소장방 남북 장아찌의 5가지 체인 운영 및 관리 모델을 보유하고 있습니다.진딩쉬안은 끊임없이 새로운 요리를 개발하고 중국 전통 요리 기술의 정수를 계승 발전시키면서 유행을 겸비한 베이징 요식업에서 고전적인 전통 풍미와 패션과 .. 더보기 중국 터줏대감이 알려주는 북경로컬맛집 ‘대동북경오리’大董烤鸭 안녕하세요 중국에서 오랜 생활을 하며 현재 북경에서 뿌리를 내려 고독한 미식가로 조용히 활동중인 킴배우 입니다. 오늘은 혹시나 북경에 오시게 된다거나 중국에 오시면 꼭 가봐야 할곳 로컬들이 찾아가는곳 소개하려 합니다. 북경오리구이 역사 北京烤鸭历史 북경오리구이 北京烤鸭 (Peking Duck)은 중국의 전통적인 요리 중 하나로, 그 역사는 꽤 오랜 세월로 거슬러 올라갑니다. 이 요리의 기원은 위안 시대(1271-1368년)로 거슬러 올라가는데, 현재의 중국 북경 지역에서 발전했습니다. 다만, 현재의 형태로 알려진 것은 명나라 시대(1368-1644년)에 들어서면서 본격적으로 정립되었습니다. 1.위안 시대 (Yuan Dynasty, 1271-1368): 북경오리의 기원은 위안 시대로 거슬러 올라갑니다. 당.. 더보기 이전 1 다음
